中山道大井宿・料理旅館いち川 旬の会席料理

料理旅館いち川・中山道「角屋」を継いで360年

お花見御膳のお献立

・恵那の春とともにお花見御膳をお愉しみ下さい【5,000円・税別(3月〜4月下旬)】
・2名様以上で前日までに御予約をお願い致します

小鉢・・・桜胡麻豆腐 桜花 三つ葉 人参

前菜・・・瓢亭玉子 三色団子 鯛子寄せ 鴨串 小蛤のチーズ焼き  

お造り・・・鮪 シオ 中野方の蒟蒻 つま一式

焼肴・・・鰆の若草マリネ焼き 矢生姜 

揚物・・・筍と帆立の挟み揚げ 海老の湯葉巻き タラの芽 塩

炊合せ・・・甘鯛の桜蒸し 菜の花 山葵

替皿・・・三色田楽 豆腐 蒟蒻 粟麩

小鍋・・・栗旨豚しゃぶしゃぶ 新若芽 野菜

漬物・・・自家製地元野菜のお漬物

御飯・・・岩海苔茶漬け

デザート・・・信州りんごのワイン寄せ